Нови рецепти

Студена супа от краставици

Студена супа от краставици

По-лека от лека и напълно освежаваща, тази кремообразна супа от краставици, която не се готви, прави прекрасна гарнитура за летните ястия. Хладният, мек вкус на краставица, пюрирана с остър гръцко кисело мляко, създава бърза супа, която идеално се съчетава с месо на скара и зеленчуци.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 19 април 2017 г.

2

големи краставици, обелени, разполовени и посевни

1 1/2

чаши обикновено гръцко кисело мляко

1

лимон, подправен и сочен

1

скилидка чесън, ситно нарязан

1

супена лъжица ситно нарязан пресен копър

1/4

чаша свободно опакован плосък листен магданоз

1/4

чаша нарязан лилав лук

Скриване на изображения

  • 1

    В блендер пасирайте краставици, кисело мляко, лимонов сок и кора, зехтин, чесън, копър, магданоз и сол до гладка смес.

  • 2

    Изсипете в купички за сервиране. Отгоре поставете домати и лилав лук. Сервирайте веднага.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
240
Калории от мазнини
140
% Дневна стойност
Общо мазнини
16g
24%
Наситените мазнини
3g
15%
Транс мазнини
Холестерол
5mg
2%
Натрий
340mg
14%
Калий
490mg
14%
Общ брой на въглехидратите
13g
4%
Диетични фибри
2g
10%
Захари
8g
Протеин
11g
Витамин А
15%
15%
Витамин Ц
35%
35%
Калций
15%
15%
Желязо
6%
6%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 2 1/2 Зеленчук; 1 много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 3 Мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Повече за този рецепт

  • Нищо не отговаря на сметката през лятото като рецепта без готвач. Тази готина и кремообразна супа е толкова освежаваща, колкото става! Харесваме нашата, покрита с нарязан лилав лук и домат. Но има и много други вкусни сдвоявания. Поръсете супата си с фино нарязани на кубчета краставица, копър или люспи. Или опитайте да доливате скариди от чесън на скара и да го направите пълноценно.


Гледай видеото: Лятна студена супа - не само здравословна и вкусна, но и ще украси трапезата ви с много цвят! (Януари 2022).