Нови рецепти

Салата от краставица Капрезе

Салата от краставица Капрезе

Ако обичате капрезе и сте почитател на дрънкалките, този свеж кадър е на път да издуха устата ви направо до щастливо. Краставиците се нодолизират и след това се хвърлят с домати, моцарела и босилек за вкусна страна, която можете да направите за минути.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 20 септември 2016 г.

2

големи английски краставици

1

пинта наследствена чери домати, наполовина

2

чаши мини кубчета моцарела или топчета

1/2

чаша пресен наситнен босилек

3

супени лъжици бял балсамов оцет

Скриване на изображения

  • 1

    Използвайте спирала или белачка за жулиен, за да обелите краставицата на юфка. Поставете в голяма купа за сервиране.

  • 2

    Хвърлете с домати, моцарела и босилек. Полейте със зехтин и балсамико. Подправете на вкус. Сервирайте веднага и се насладете!

Експертни съвети

  • Ароматизираните зехтини като лимон, розмарин и хабанеро имат страхотен вкус в тази салата.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
290
Калории от мазнини
210
% Дневна стойност
Общо мазнини
23g
36%
Наситените мазнини
9g
43%
Транс мазнини
Холестерол
40mg
13%
Натрий
320 mg
13%
Калий
340mg
10%
Общ брой на въглехидратите
9g
3%
Диетични фибри
2g
8%
Захари
5g
Протеин
11g
Витамин А
20%
20%
Витамин Ц
20%
20%
Калций
30%
30%
Желязо
4%
4%
Борси:

1/2 нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 1 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 3 1/2 мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Повече за този рецепт

  • Краставиците се нодолизират и след това се хвърлят с домати, моцарела и босилек за вкусна страна, която можете да направите за минути.

    Миналата седмица отидох на огромно кухненско изложение и се разходих по пътеката след пътеката на иновативни изобретения, слушайки стотици марки, които разливаха зърната върху „следващата голяма тенденция!“

    Знаете ли какво пуснаха повечето от тях тази година? Спирализатори.

    Изглежда тенденцията на zoodle е тук, за да остане. Тъй като толкова много от нас оставят настрана тестени изделия за редки случаи, ние се обръщаме към зеленчукови юфка, за да задоволим желанието си. И какво щастливо удовлетворение е това!

    Въпреки че тиквичките са най-често спирализираното вегетарианско, исках да приготвя бърза пролетна страна и си помислих, че юфка от краставици (юфка?) Звучи толкова ярко и привлекателно, че не можех да не се ударя в кухнята.

    Вижте каква красота е получила тази рецепта.

    Тази прекрасна малка салата започва със сериозно прости и толкова добри съставки. Английска краставица, пресни домати, моцарела и босилек. Сол, черен пипер, екстра върджин зехтин и пръскане на балсам са всичко, от което се нуждаете, за да го довършите.

    Въпреки че сладкишите могат да издържат на всякакви спирали, белене и нарязване, реших да тръгна по бързия път и извадих белачката си с жулиен. Няколко бързи бъркания и имах купа пълна с юфки.

    Време е да хвърлите всичко заедно. Домати и моцарела в купата. Целувка на босилек да дойде.

    Въпреки че можете да хвърляте салатата заедно с олио и оцет, открих, че юфката cuke е малко нежна и не исках да ги преуморявам. Затова просто залях масло и оцет върху готовата купа, след което добавих сол и черен пипер. Толкова хубаво.

    И последният вкус, ще попитате? Толкова хубаво. Точно такива неща, в които бихте искали да се потопите в топъл пролетен или летен ден. Чаша вино по избор. Coodles, задължително.

    Наслади се!

    Брук Блоги в Cheeky Kitchen, където тя споделя луди прости, здравословни семейни рецепти. Тя се присъедини към Tablespoon, за да сподели някои от най-добрите си неща, така че следете профила на Брук, за да видите какво готви след това!


Гледай видеото: Редена салата (Януари 2022).