+
Най-новите рецепти

Пуерториканска яхния от говеждо месо

Пуерториканска яхния от говеждо месо

2

lb червено месо, нарязано на кубчета

6

средни картофи, нарязани наполовина или на кубчета

2

моркови, нарязани на кубчета

1

чаена лъжичка подправка ахиот

1

чаена лъжичка риган, смлян

2

листа от кориандър, (по желание)

Сол и черен пипер, на вкус

3

супени лъжици доматено пюре

Скриване на изображения

  • 1

    В голяма тенджера добавете говеждо месо, дафинови листа, лук и чесън с 2 чаши вода или необходимото количество, за да покриете месото. Гответе покрито на средно силен огън за 2 часа или докато месото омекне.

  • 2

    Добавете картофи, моркови, подправки, риган, кориандър, кориандър, кимион, сол, черен пипер и доматено пюре; гответе непокрито на слаб огън, за 20-25 минути или докато картофите и морковите омекнат.

Експертни съвети

  • Сервирайте със страна ориз.
  • За различен вкус използвайте пилешко или пуешко месо вместо говеждо месо. Можете също да използвате говеждо или зеленчуково бульонче вместо вода.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Говеждото яхния е традиционно ястие в пуерториканската кухня и обикновено се сервира със страна от бял ориз или ориз с боб. Това беше едно от любимите ми детски ястия и една от първите рецепти, които се научих да готвя на 13-годишна възраст, когато исках да помогна на майка ми да направи вечеря. Може би вече сте запознати с тази яхния, тъй като тя е много популярна в латинската култура.


Гледай видеото: Ориз с телешко месо (Януари 2021).