Нови рецепти

Какво е мескал и защо е най -горещият дух в Америка?

Какво е мескал и защо е най -горещият дух в Америка?

Миграцията на Мескал към американската барова сцена постигна огромни крачки

Joven (млад) мескал е бутилиран и остарял по -малко от два месеца.

Всеки дух има свой момент. Някои увековечиха повече от други, може да се каже, но имаме усещането, че този традиционен мексикански алкохол на базата на агаве е тук, за да остане. Има известна привлекателност за мескал, знойната, опушена братовчедка до текила и е лесно да обичаш земната соленост, която често се среща в качествена бутилка. Културата на коктейлите в Съединените щати, особено в Ню Йорк, е насочена към изтласкване на границите на вкусовите профили, като същевременно поддържа баланс и се харесва на начинаещия, опитното небце и всички между тях.

Щракнете тук за Какво е мескал и защо е най -горещият дух в Америка? слайдшоу.

Със своите древни корени и течна сезонност не е изненадващо, че мескал се е разпалил като горски пожар, появявайки се на светлината на прожекторите в цялата страна, както самостоятелно, така и в коктейли. Пионер в донасянето на мескал от най-високо качество в САЩ е Del Maguey на колекцията от занаятчийски мескали от малки села на художника Рон Купър. По -младите марки, включително Fidencio, Sombra и Ilegal, последваха примера, издигайки се в редиците толкова бързо, колкото и техният предшественик.

Седнахме с основателя на Ilegal Mezcal Джон Рексър, за да поговорим как мескал превзема американската барова сцена с щурм. "Хората може да си помислят, че има мескален бум и че всичко това се случи много бързо", каза Рексър. "Но в действителност това е по-скоро като пословичния успех от 10 до 20 години за една нощ. Има толкова много страхотни малки марки, които се занимават с това от години, като работят, за да правят нещата по устойчив и обмислен начин. „Poco a poco“ означава малко по малко, както обикновено се казва в Мексико.

За да научите повече за mezcal, прочетете нататък.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


12 пикантни коктейла, които можете да направите с люти чушки

Подправката е съществена част от диетата за много култури по света, от Мексико до Индия. И докато повечето рецепти включват люти чушки, за да предизвикат усещане за „топлина“ (известно като това усещане за изтръпване на вкусовите рецептори), тези видове чушки също подобряват регулацията на инсулина и са източник на витамин С и каротин. Така че защо да не увеличите топлината - като същевременно спечелите ползите - с тези 12 рецепти за коктейли.


Гледай видеото: YO SOY MEZCAL Documentary Trailer (Януари 2022).