Нови рецепти

Телешки котлет от панко-кори с английски грах

Телешки котлет от панко-кори с английски грах

Уил Будиаман

Телешки котлет от панко-кори с английски грах

Може да изглежда като много масло, но бях изумен как коричката на всяко парче телешко току -що накисна всичко - около една супена лъжица всяка. Така че, ако получите около осем котлета, както направих аз, ще ви трябват осемте супени лъжици масло.

Може да изглежда малко упадъчно, но това е вкусен, бърз и лесен основен делничен ден. Две котлети на човек биха били повече от достатъчни, особено с всички задници.

Щракнете тук, за да видите масло срещу зехтин: какво е по -добре?

Съставки

  • 1 3/4 килограма телешки котлети с дебелина 1/8 инча
  • Морска сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
  • 3/4 чаши галета panko
  • 1/2 чаша универсално брашно
  • 2 яйца, разбити
  • 8 супени лъжици несолено масло
  • 1 фунт обелен английски грах
  • 1/2 чаша вода

Ухапвания от пържен омар Panko с лайм

Обичам омарите и семейството ми също. Такива любители на хардкор омари, че го изваждаме прясно и#8230 прясно от водата.

Направихме ролки от омари, омар севиче (вкусно), плъзгачи от омар, такос от омар и това е един от нашите лични фаворити, пържен омар. Толкова е бързо и лесно.

Ето какво ще ви трябва:#опашки от омар, брашно, сол, яйце, панко, олио, лайм – ТОВА Е .. Простота, която има божествен вкус.

Може би си мислите, че пърженето на такова деликатно парче месо ще го съсипе. НЯМА .. Месото от омар остава сочно сочно и се топи в устата ви нежно с хрупкава хрупкавост отвън … YUM! Небесен е. Казвам ви, трябва да опитате това. Не е пържено дълбоко, а леко пържено на тиган. Аз също използвам по -здравословно масло вместо растително масло – Обикновено винаги имам зехтин или масло от гроздови семки под ръка, така че използвам едно от тях.

Тук започва свежестта – Това е снимка на брат ми в Ключовете със сутрешния улов на омар

Това са омари от Флорида Кийс –, различни от омарите от Мейн


169275 хрупкав пармезан панко с пилешки котлети с рецепта Рецепти

Пилешки котлети с бадемова кора с увяхнала салата от спанак-портокал

Пилешки котлети с бадемова кора с увяхнала салата от спанак-портокал

Хрупкави пържени пилешки хапки с ниско съдържание на въглехидрати

Хрупкави пържени пилешки хапки с ниско съдържание на въглехидрати

Хрупкави пилешки котлети със сос от босилек и магданоз (Рейчъл Рей)

Хрупкави пилешки котлети със сос от босилек и магданоз (Рейчъл Рей)

Хрупкави пилешки котлети със сос от босилек и магданоз

Хрупкави пилешки котлети със сос от босилек и магданоз

Пилешки котлети с доматено соте

Пилешки котлети с доматено соте

Пилешки котлети с пармезан

Пилешки котлети с пармезан

Пилешки котлети с пармезан с кора в доматен крем сос

Хрупкава натрошена треска със замразен грах

Трябва да го предадете на Розана Голд, която е създала поредния носител на практическа готварска книга в новата си „Радикално проста“. Имаше много добри кандидати, от които да избирате за „Вечеря в минути“ тази седмица, но този привлече вниманието ми, защото съчетава ежедневните съставки по нов начин.

Използвайте грах направо от фризера. Те осигуряват влага, тъй като дебелите парчета треска се пекат при висока температура. Ако не можете да намерите треска и да използвате друга риба с бяло месо, която не е толкова дебела, намалете времето за готвене, колкото е необходимо, като печете само докато рибата стане непрозрачна и започне да се лющи при докосване с вилици.

Сервирайте с малки варени картофи, леко натрошени.

Порции: 4
Съставки
Упътвания

Загрейте фурната до 475 градуса. Постелете облицован лист за печене с алуминиево фолио.

Нарежете лука, след това нарязайте на ситно белите и светлозелените части. Смелете чесъна с малко кошерна сол, за да го раздробите на каша (или използвайте преса за чесън). Съберете 2 супени лъжици листа от стръковете мащерка или нарязайте на ситно около 12 стъбла от лук.

Комбинирайте лук и мащерка или див лук в средна купа, след това добавете замразения грах, 2 супени лъжици масло и обилно поръсване със сол и черен пипер. Разбъркайте добре, след това разнесете в центъра на тавата за печене, като направите утайка достатъчно голяма, за да действа като легло за филетата).

Комбинирайте чесъна, панкото и останалите 2 супени лъжици олио в отделна средна купа, за да покриете равномерно хлебните трохи. Отгоре филетата се пълнят с цялата смес от панко, като се притискат здраво. Поставете филетата върху граховата смес в 1 слой.

Печете 12 минути или докато заливката стане златиста и рибата току -що се е сварила (започва да се лющи при докосване с вилица).


Рецепта за гювеч с кремава риба тон

Тази рецепта от нулата, включваща a хрупкав панко топинг, надхвърля средните основни съставки за малко по -зрял вкус. Ще знаете също, че вашите съставки са по -добри, по -здравословни и без добавки или консерванти, както и с допълнително количество натрий.

Разбира се, дъщеря ми със сигурност се радва толкова, колкото и моята сирена версия на гювеч с риба тон. Тя не е твърде придирчива и това за мен е късмет!

Как да си направим гювеч с юфка от риба тон от нулата (без кондензирани супи!)

Загрейте фурната до 350 ºF (175 ºC). Ще ви трябва голям гювеч или тава за печене, или холандска фурна с капацитет 2.5 – 3 qt.

Доведете тенджера на средно силен огън с първата 1/4 чаша част от масло. Разтопете маслото със смления чесън, след това добавете нарязаната целина и лука, за да готвите с маслото и чесъна за приблизително 2 – 3 минути.

След като лукът е станал полупрозрачен и лукът и целината са нежни, добавете подправка: сол, черен пипер и копър. Добавете още на вкус, ако желаете.

След това добавете пилешкия бульон и постепенно разбийте универсалното брашно. Алтернативно, можете да разбиете брашното в студения пилешки бульон, преди да го добавите в тенджерата.

Оставете соса да се сгъсти при нагряване, като разбърквате често. Сосът ще се сгъсти бързо, след като започне, така че го наблюдавайте внимателно.

Продължете да разбърквате и добавете течната сметана. Бъркайте, докато се комбинира добре със соса. Добавете половин чаша всеки от настъргания жак Монтерей и сирената чедър и продължете да разбърквате, докато сирената се разтопят.

Добавете албакор тон към соса, разбъркайте го, след това Премахване от топлина. Заделени.

Отцедените и изплакнатите юфка се прехвърлят в голям гювеч (2.5 – 3 qt) или холандска фурна и добавете размразени замразен грах. Изсипете сместа със сирене от риба тон върху юфката и граха, след това разбъркайте, за да комбинирате добре всички съставки.

За заливката разтопете втората порция масло в малък до среден размер микровълнова печка безопасна купа. Това трябва да отнеме само 30 секунди на височина.

След това добавете трохите за хляб panko в купата с разтопено масло и разбъркайте с помощта на вилица. Разбъркайте, докато галетата се покрие с масло и имате рушат се външен вид към галета.

Разпределете заливката за галета върху комбинираните съставки за гювеч във вашия съд за печене. Поръсете Пармезан сирене над галета.

Прехвърлете гювеча си в централната решетка в центъра на фурната и печете при 350 ºF (175 ºC) за 40 минути. Гювечът се прави, когато заливката е златисто кафяво и гювечът бълбука по краищата.

Ако заливката е покафенела преди готвенето, свободно покрийте с калайдисано фолио, за да предотвратите изгаряне. Продължете да готвите гювеча до готовност.


Рецепта за котлета поха | зеленчукови котлети поха | зеленчукови банички

рецепта за котлета поха | зеленчукови котлети поха | зеленчукови банички с подробна фото и видео рецепта. пържена панирана котлета или рецепта за банички, приготвена от разбит ориз или известен още като поха с картофено пюре. и идеална рецепта за начало на парти или детска закуска и може лесно да се разшири като банички за рецепти за бургери или сандвичи.
рецепта за котлета поха | зеленчукови котлети поха | зеленчукови банички със стъпка по стъпка рецепта за снимки и видео. има няколко варианта на проста рецепта за котлети от зеленчуци и може да се приготви с хляб, царевица, смесени зеленчуци и панел. в този пост с рецепта, поха или разбит ориз се използва като основна съставка, която по -късно се запържва до златисто. може да бъде чудесно предястие за следващия ви поток, а също така може да се удължи и като банички за бургери.

досега съм публикувал няколко рецепти за котлети, но поха котлети се превърна в новата ми любима рецепта. има 2 основни причини за това. първо, поха котлет е най -лесната рецепта за приготвяне в сравнение с други. това се дължи главно на абсорбиращата влагата функция на poha, която помага за оформянето на котлета и по -важното е, че не се чупи по време на пържене. второ, това е здравословна и хранителна закуска в сравнение с други зеленчукови котлети. както казва името, зеленчукови котлети поха съдържат бит ориз и зеленчуци, който е комбинация от въглехидрати и протеини. и по този начин го прави перфектна балансирана рецепта за детски закуски.

макар че може лесно да се приготви без много проблеми, все пак някои съвети и препоръки за перфектно хрупкаво рецепта за котлета поха. първо изплакнете poha, за да отстраните примесите, ако има такива. не забравяйте също да изпържите котлетата на среден огън, в противен случай котлетът няма да се свари отвътре. накрая, вие сте повече от добре дошли да добавите зеленчуци като лук, царевица, червен пипер, за да направите котлетите по -здравословни и вкусни.


Читателски взаимодействия

Коментари

Aarthi, Благодаря за споделения страхотен вкус … Училищата се отварят отново, Моля, споделете още леки закуски за деца.

Здравей Аарти, аз отдавна съм твой последовател и#8230 обичам твоите рецепти, повече от това презентацията ти …
Направихте ли сами тофу? Ако не, коя марка използвате и препоръчвате? Наскоро получих пакет, закупен от магазина, и не бях доволен от текстурата му, беше твърд и гумен …

Оставете коментар Отмяна на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват вашите данни за коментари.


Резюме на рецептата

  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица мляко
  • ½ чаша универсално брашно
  • ½ чаша италиански подправени хлебни трохи
  • ½ чаша настъргано сирене пекорино романо
  • ½ чаена лъжичка подправка adobo или на вкус
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 4 (4 унции) тънко нарязани телешки котлети
  • 1 ½ чаши рукола, разделени
  • 4 супени лъжици златни стафиди, разделени
  • 4 чаени лъжички балсамов оцет, разделени
  • 4 чаени лъжички зехтин, разделени

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

Разбийте яйцето, лимоновия сок и млякото в малка купа. Поставете брашното в отделна плитка купа, смесете италианските трохи, сиренето пекорино романо и подправките adobo в трета купа.

Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в тиган на среден огън. Потопете всяко телешко парче в брашно, потопете в яйчената смес и притиснете в сместа от трохи за хляб, за да покриете двете страни. Запържете панираните телешки котлети в сгорещеното олио, докато трохите леко покафенеят и покрие покритието, около 1 минута на страна. Прехвърлете телешкото в тава за печене.

Печете котлети в предварително загрятата фурна, докато соковете избистрят, 20 до 25 минути. Прехвърлете телешкото месо върху 4 чинии за сервиране и покрийте всяка котлета с 1/4 от руколата, поръсете стафидите върху руколата. Поръсете една чаена лъжичка балсамов оцет и 1 чаена лъжичка зехтин върху всяка порция.


Телешки скалопин с аспержи

  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 12 минути
  • Общо време: 22 минути
  • Добив: 4 порции 1 x
  • Категория: Вечеря
  • Метод: фурна и котлони
  • Кухня: американска

Съставки

  • 1 килограм аспержи, подрязани
  • Зехтин
  • 1 килограм тънки телешки котлети
  • Сол и черен пипер
  • 1/4 чаша брашно
  • 3 супени лъжици масло
  • 1/2 килограм прясна моцарела, нарязана на ситно
  • 1/2 чаша вино марсала
  • 2 лимона, изцедени

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 425. Поставете аспержите върху лист за печене, поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете до омекване, около 12 минути.
  2. Подправете телешкото със сол и черен пипер и натопете в брашно. Загрейте по 1 супена лъжица масло и зехтин в голям тиган на средно силен огън и гответе телешко за две минути от всяка страна. Извадете телешкото от тигана и оставете настрана.
  3. Добавете останалото масло в тигана заедно с виното и лимоновия сок и оставете да къкри.
  4. Поставете телешко в тава за печене, отгоре с аспержи и нарязана моцарела и пуснете под бройлери, докато сиренето се разтопи. Отгоре се залива с тиган сос.

Опитахте ли тази рецепта?

Маркирайте @FramedCooks във Facebook и ни кажете как излезе!

Още гладен?

Здрасти! Аз съм Кейт и съм писател на рецепти, фотограф на храна и всеотдаен любител на бекон. Започнах Framed Cooks през 2009 г. и мисията ми е да създавам и споделям семейни рецепти, които правят готвенето лесно и забавно ... да, казах ЗАБАВЛЯВАЙТЕ се! Моята кухня е моето щастливо място и искам и твоята да бъде това място. И ако направите тази рецепта, ще се радвам да маркирате @FramedCooks в Instagram, за да видя вкусотията!

Познавате ли някой, който би харесал тази рецепта? Щракнете тук, за да им изпратите връзката по имейл!

Ще се радвам да чуя какво мислите! Отмяна на отговор

Коментари

Искате снимка до името си? Отидете на Gravatar.com, регистрирайте се за безплатен акаунт и качете снимка. Супер е лесно!

Наскоро открих вашия блог и трябва да кажа, че вече го обожавам и нямам търпение да изпробвам някои от рецептите! Аз ’m не съм най -големият фен на телешкото месо, но като гледам съставките, мисля, че може би пилето ще работи вместо това? Мислите ли, че това ще работи? (може дори да хвърля подъл парче хрупкав бекон там :))

Елена, благодаря ти! И да, мисля, че пилето ще работи идеално в този. Поставете пилешки гърди без кости между две парчета пластмасова обвивка и го начукайте с чук, докато стане хубав и тънък- около 1/4 инча или повече – и трябва да е вкусен. И разбира се, беконът прави ВСИЧКО по -добро. :)

Това изглежда толкова, толкова прекрасно. Аз също не съм фен на телешко месо, но пилешките гърди изглежда са стандартната подложка. Помислете за Марсала и Пиката (как се изписва това?), Често виждате пилешко месо за телешко в тях. Аспержите са перфектни с това, нали ’t.

Знаеш ли, правиш всичко да изглежда толкова просто! Тук няма заплаха от готвача. )

Благодаря Рути! И да, това определено е универсален и#8230донесе на пилето!

Ядох аспержи по цял ден всеки ден през последните няколко седмици и ОБИЧАХ! Аз ’m ще се превърна в един …I ’m убеден. Сега се чувствам принуден да го задуша в моцарела и любов.

Потискането на НИЩО в моцарела е добър план. Особено аспержи. :)

Здравей, Кейт – Това ястие е включено за уикенда! Нашият фермерски пазар#8217s се отваря в събота, а аспержите ще са там отпред и в центъра, аз ’m сигурен. Благодаря за рецептата, но в стъпка 4 не трябва ли да се сменят основните съставки? !
Благодаря за уебсайта – Ходя много там.

Ти си толкова прав! Не знам ’ не знам къде бих бил без моите верни читатели! Всичко е поправено и благодаря. :)

Какво имате предвид под предварително загряването на фурната до 42?
Каква температура е това?
Благодаря

- казва Кейт

О, боже – благодаря, че улови това! Трябваше да бъде 425. Честито готвене! :)

Отлична рецепта !! Сервирах го с картофено пюре от чесън, хляб с чесън и нарязани авокадо. Беше хит! Просто, но елегантно! Хареса ни! Благодаря ви много за споделянето !! Определено ще успея отново!

- казва Кейт

Здравей Шарън! Благодаря, че ме уведомихте – ние обичаме и този! Аз ’м мисля да го направя за Великден. :)

Има ли нещо, което би могло да се използва като заместител на виното Марсала, не мога да го намеря в магазина близо до мен и искам да опитам това с телешкото, което имам в хладилника !!

- казва Кейт

Здравей Мелани! Имате ли шери? Това би работило също толкова добре. :)

Здравейте, аз ’ м Кейт! Аз съм писател на рецепти, фотограф на храна и отдаден любител на бекон. Много се радвам, че си тук!


Така . . . как беше?

Бързо, лесно и толкова вкусно! Тази дижонска сьомга, покрита с билки Panko, току-що спечели място в седмичната ротация на вечерята. Надяваме се, че и на вас ще ви направи впечатление!

Въпреки че не се нуждаеше от сос, това ястие имаше абсолютно невероятен вкус със сос от кисело мляко. Просто комбинирайте любимото си обикновено гръцко кисело мляко със шрирача, чесън на прах, щипка сол и поръсване на някои от билките, които сте използвали за рибата. Не са необходими измервания, само за да опитате и да се насладите на вкусността!

Търсите вкусна гарнитура, която да съчетаете със сьомгата си? Страхотно! Опитайте тази проста зеленчукова салата за размер: