Нови рецепти

Пилешки бутчета, пълнени със зеленчуци

Пилешки бутчета, пълнени със зеленчуци

Мариновах пилешките бутчета в соев сос, червено вино (кънтри), къри и люти люти чушки.Нарязах морковите и тиквичките, не много тънки, сложих ги в тенджера с парчетата чоризо и 2 скилидки чесън и ги сложих във фурната малко. Разгънах карфиола и броколите на малки гроздове и ги попарих малко в подсолена вода.

След като бедрата бяха мариновани (около 30 минути), взех всяко кюфте и сложих в него 2-3 пръчици моркови и 1 тиквичка, разточих ги, покрих ги с бекон и ги хванах с клечки за зъби.Поставих ги в тава с малко зехтин, соев сос и вино и ги сложете във фурната.

Запържвам цефаса в малко олио, докато покафенее, след което добавих лъжица захар, малко вино и оцет от шери и ги оставих на огъня, докато се свържат малко.

Карфиол и броколи, след като изгоря малко (всъщност не ядем полусурови зеленчуци, затова ги попарих по-добре) ги запържих с малко зехтин, чесън и няколко парчета чоризо, къри и лют пипер на люспи .

Това беше лудост с храната, много добра, бих казала здравословна, защото има много зеленчуци.Струва си да се опита особено като ... въпреки че може да изглежда изобщо не е трудно.

Страхотен апетит!


Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Пица Бекон Ранчо Плосък хляб

Тази рецепта от NBC Най-големият загубеняк Главният готвач Девин Александър използва лаваш, плосък хляб от Близкия изток, който съдържа по -малко въглехидрати от традиционната кора. Намерете го почти хумус и пита в секцията за деликатеси в магазина за хранителни стоки и потърсете сортове с до 100 калории и около 100 mg натрий на порция.

Хранене на порция: 250 конски сили, 7 г мазнини, 27 г протеин, 19 г въглехидрати , 4g захар, 2g фибри, 60 col, 400mg натрий

Печен пилешки пармезан с тиквени юфка

Запалете класиката с тази версия от Кели Смит, блогър в thenourishinghome.com. Ястието отговаря на целите на диета с ниско съдържание на въглехидрати, без да губи вкус. Смит използва печено пиле и сменя спираловидни тестени изделия за зеленчуци (намира се в раздела за продукти на повечето хранителни магазини).

Хранене на порция: 412 конски сили, 12 г мазнини, 145 мг зеле, 40 г протеин, 36 г въглехидрати , 11 g захар, 5 g фибри, 986mg натрий

Тайландска купа Буда с фъстъци

Купите на Буда са пълни, цветни маси се пръскат от голяма купа, пълна с хранителни зеленчуци. Поръсете тази купа с вкусен фъстъчен сос, който добавя апетитен вкус към обикновените протеини и зеленчуци.

Хранене на порция: Калории: 427 Въглехидрати: 18,1 g Нетни въглехидрати: 10,8 g Фибри: 7.3g Протеин: 21.8 g Мазнини: 30.7g

Лазаня с ниско съдържание на въглехидрати

(Нов стил лазаня Пол и Мира Сорвино)

Тази лазаня се прави с нисковъглехидратна юфка за лазаня и традиционни съставки, включително сирене рикота, моцарела и сос маринара.

Хранене на порция: 270 калории, 8 г мазнини, 15 мг холестерол, 430 мг натрий, 16 г протеин, 33 г въглехидрати

Киш с бавен котлон

Сервирайте вкусен брънч с този празен хладилник, който бавно готви рецепта Quiche без сушени домати, босилек и колбаси. Той е пълен с вкус на италиански колбаси, сушени домати и босилек. Можете да направите това ястие лесно за семейството, като използвате шунка вместо колбаси, заедно с всички зеленчуци и сирене, които имате под ръка.

Хранене на порция: 262 конски сили, 20 г мазнини, 230 мг колона, 17 г протеин, 4 г въглехидрати , 1g захар, 0g фибри, 562mg натрий

Чоризо с ниско съдържание на въглехидрати и карфиол Хаш

В закуската с ниско съдържание на захар няма място за картофи с нишесте, но е лесно да ги замените с вкусен и здравословен карфиол, както в този телесен хеш. Сервирайте това просто, но вкусно ястие със закуска от салса или домат, ако желаете, и добавете още зеленчуци без нишесте за допълнителни хранителни вещества.

Хранене на порция: 27,1 g протеин 30,6 g мазнини 7,3 g въглехидрати 410 кал

Киш без бекон и зеленчуци

Това основно ястие, хранено със суперхрани, е идеално солено допълнение за по -сладката закуска. Не е необходимо да се разбърква с кора (освен това ще спестите от въглехидрати). Обелването на пуешки бекон за свинско означава по -малко мазнини и по -малко калории без жертвени аромати.

Хранене на порция: 231 конски сили, 14 г мазнини, 136 мг кол, 17 г протеин, 8 г въглехидрати , 3g захар, 1g пшеница, 785mg натрий

Пиле с круши и авокадо

Авокадото има маслена текстура, а крушите Бартлет имат маслен вкус. Сдвояването им със сотено пиле и лек сос с бяло вино прави превъзходно ястие. Готови за 20 минути, превърнете вечерята в повод.

Хранене на порция: 285 калории, 12 г въглехидрати , 28 g протеин, 13 g мазнини, 3 g наситени мазнини, 4 g фибри

Пържено златно пиле с тиган сос

Започнете семейна традиция с тази класика, пържена с билки. Златно пържено пиле със сос от тиган е лесна рецепта, приятна за тълпата. Две цели пилета се запържват с няколко подправки, билки и зеленчуци и се сервират с бърз, вкусен тиган сос. Просто и успокояващо, това ястие може да бъде още по -добро на следващия ден - и определено е луда вечеря за задоволително хранене в студена зимна нощ!

Хранене на порция: 345 конски сили, 21 г мазнини, 125 мг кол, 43 г протеин, 1 g въглехидрати , 0g захар, 0g фибри, 609mg натрий

Пасторален пай от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати

Смляната пуйка замества агнешкото или говеждото в този обрат на Shepherd's Pie на Ивон Фелд от tryandtasty.com. Промяната на традиционното картофено пюре с пюре от карфиол го прави успокояващо ястие с ниско съдържание на въглехидрати. Цялото семейство със сигурност ще се наслади на тази бърза и лесна вечеря през седмицата!

Хранене на порция: 204 конски сили, 10 г мазнини, 49 мг кол, 16 г протеин, 16 г въглехидрати, 6 г захар, 4 г фибри, 714 мг натрий

Пакети зелен фасул, увити в бекон

Това леко и забавно предястие е перфектен пример за това, което трябва да направите следващия път, когато беконът ви пожелае.

Хранене на порция: 79 калории, 10 g протеин, 4 g въглехидрати (2 g захар), 3 g мазнини, следи от наситени мазнини, 38 mg холестерол, 2 g фибри, 300 mg натрий

Сьомга масала

Тази подходяща за седмицата рецепта е адаптирана от новата книга Място на жена от Deepi Ahluwalia и Stef Ferrari. Tandoori masala е смес от смлени подправки - обикновено червен пипер, кимион, кориандър, джинджифил, чесън, куркума и кайен, но варира леко при всеки готвач. Вкусно е както на тази сьомга, така и на агнешко, пилешко и зеленчуци.

Хранене на порция: 254 кал., 1,6 г въглехидрати , 35g протеин, 12g мазнини, 80mg кол.

Спагети пица със скуош

Нарежете въглехидратите, като смените кори за тиквичките за спагети, които се нарязват на нишки като юфка след печене.

Хранене на порция: 487 конски сили, 29 г мазнини, 30 мг зеле, 19 г протеин, 46 г въглехидрати , 20 г захар, 9 г мазнини, 1368 мг натрий

Фалшиво картофено пюре

За да създадете тази гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати, заменете карфиола с картофи.

Хранене на порция: 47 калории, 6 г въглехидрати , 2g протеин, 2g мазнини, 6mg холестерол, 241mg натрий, 299mg калий, 3g фибри, 3g захар

Сос от авокадо, тиква и домат

Хвърлете нарязаното авокадо, домат и тиквички заедно за ново завъртане на салсата.

Хранене на порция: 30 калории, 2 g въглехидрати , 0 g протеин, 2,5 g мазнини, TKmg холестерол, 60 mg натрий, 1 g фибри

BLT салата с ферма

Липсват ли BLT в диетата ви с ниско съдържание на въглехидрати? Тази салата BLT с ферма ще задоволи тези желания. Просто се уверете, че не готвите бекона в излишък за седем минути е правилно.

Хранене на порция: 480 калории, 35 г въглехидрати , 13g протеин, 33g мазнини, 30mg холестерол

Авокадо, пълнено със скариди

Лимоновият сок предотвратява обезцветяването на авокадото в тези авокадо, пълни със скариди с пъпеш и мед.

Хранене на порция: 400 кал, 13 г въглехидрати , 20g протеин, 35g мазнини, 165mg кол.

Сирене от карфиол с бавен котлон

Това гмуркане от блогър и инструктор по готварство Калиша Блеър е идеалният стартер за всички летни събирания. И има изненадваща съставка - карфиол - която добавя текстура и приплъзва зеленчук в тази иначе упадъчна баня, която винаги е приятна за тълпата. Всяко останало сирене е вкусно подхвърлено с варени макаронени изделия, казва Блеър.

Хранене на порция: 326 конски сили, 22 g мазнини, 47 mg зеле, 8 g протеин, 24 г въглехидрати , 2g захар, 3g фибри, 409mg натрий

Топла салата от зеле

Топлата салата от зеле е основно ястие или ястие, което предлага вкусна защита срещу студа и грипния сезон. Зелето, богато на витамин С и копринена тиква, които съдържат бета-каротин, влизат в тази зимна салата, докато парчетата бекон добавят аромат на дим, без да увеличават мазнините и калориите.

Хранене на порция: 101 конски сили, 3g мазнини (1g наситени мазнини), 10mg col, 4g протеин, 11 г въглехидрати , 4g захар, 3g фибри, 251mg натрий

Спирали PB и J

Това класическо фолио от три съставки е идеално за закуски в движение. Всичко, от което се нуждаете, е фъстъчено масло, плодово масло и тортила с ниско съдържание на въглехидрати, за да направите тази рецепта бърза и лесна.

Хранене на порция: 253 калории, 10 g протеин, 28 g въглехидрати , 12g мазнини (2g наситен), 0mg холестерол, 5g фибри, 448mg натрий

Детокс салата с лимон

(Detox Salad_photo от Lucy Shaeffer)

Пълна с приятен цвят и остър вкус, тази детоксикираща салата с лимонов сос отговаря на името на новата готварска книга Супер храната на Джой Бауер . Разработихме тази салата като вид почистващ препарат „ден след“, казва Бауер, регистриран диетолог, най -известен като популярния експерт по здраве и хранене в предаването The Today на NBC. Напълнен с фибри, пълнители с противовъзпалителни средства и здравословни мазнини, това е купа, пълна с чиста доброта, обещава Бауер.

Хранене на порция:250 конски сили, 9 g протеин, 17 g мазнини (2,5 g наситени мазнини), 0 mg холестерол, 21 g въглехидрати .9 g фибри, 7 g захар (0 g добавена захар), 210 mg натрий

Jalapeño Poppers

Опакованите в бекон халапеньо попъри станаха популярни през 90-те години, тъй като американците започнаха да търсят по-пикантна кухня. Сега те са съществен елемент от дневните партита с игри и летни ястия.

Хранене на порция: 70 кал., 1 g въглехидрати , 3g протеин, 6g мазнини, 20mg зеле, 200mg натрий, 0g фибри

Доматена салата и авокадо с императричен дресинг

Каша грах и шепа пресни билки придават на този подхранващ дресинг изумруденозелената си светлина. Само със зрънце мазнина и минимални калории, той осигурява повече от значително количество витамини А и С - заедно с калций и желязо - при обличане на салата от зрели червени домати, авокадо с масло и сирене моцарела с ниско съдържание на мазнини.

Хранене на порция: Калории 350 Общо мазнини 22 g Наситени мазнини 6 g Холестерол 20 mg Натрий 540 mg въглехидрати 19 g Фибри 8g Протеин 21g

Ролки за потапяне на артишок с ниско съдържание на въглехидрати

Тези ролки от артишок без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати, изискват само няколко минути за приготвяне, имат само три съставки и са идеални за всяко парти.

Хранене на порция: 228 калории, 3,6 г въглехидрати , 8,8 g протеин, 18 g мазнини, 56 mg холестерол, 656 mg натрий, 80 mg калий, 0,5 g фибри, 0 g захар

Биволска салата Joy Bauer

Рецептата на Джой Бауер за биволска салата поставя невинен обрат на американско лакомство: биволски крила. Е от Супер храната на Джой Бауер , от популярния днес експерт по здраве и хранене. Тези чаши за салата предлагат страхотно парти, потапяне или пикник, както и обяд или вечеря с ниско съдържание на въглехидрати.

Хранене на порция: 210 конски сили, 35 g протеин, 4,5 g мазнини (1 g наситени мазнини), 100 mg холестерол, 6 г въглехидрати , 2g фибри, 3g захар (0 g добавена захар), 490mg натрий

Супа от зелен грах с бекон

Нарязаният бекон придава на тази супа от зелен грах допълнителна текстура и вкус.

Хранене на порция: 140 калории, 16 г въглехидрати , 8g протеин, 5g мазнини, 5mg холестерол, 960mg натрий, 5g фибри

Зелена градинска супа

Тази дъга с рецепта за супа има праз, лук, картофи, броколи и кресон с кремообразна заливка. Не осолявайте банята с вода и оцетът от праз премахва пясъка.

Хранене на порция: 200 калории, 22 г въглехидрати , 6g протеин, 12g мазнини, 20mg холестерол

Супа от аспержи

Смесените аспержи придават на тази супа прекрасен пролетен зелен цвят.

Хранене на порция: 100 калории, 11 г въглехидрати, 5g протеин, 5g мазнини, 730mg натрий, 15mg холестерол, 4g фибри

Пилешка салата с праскови и малини

Ароматите на лятото блестят в тази свежа и пълна салата от Джейми Шърман, блогър в lovebakesgoodcakes.com. Сменете малиновите чери домати, ако предпочитате.

Хранене на порция: 518 конски сили, 29 г мазнини, 102 мг кол, 40 г протеин, 27 g въглехидрати , 21 g захар, 5 g фибри, 196 mg натрий

Студена супа от тиква

Тази охладена супа е идеалното ястие за противодействие на летните жеги.

Хранене на порция: 80 калории, 7 г въглехидрати , 3g протеин, 6g мазнини, 720 mg натрий, 5 mg холестерол, 2 g фибри

Грахова супа с копър

Тази лека супа от грах от копър е готова за по -малко от 15 минути и изисква само шепа съставки.

Хранене на порция: 190 калории, 22 г въглехидрати , 6g протеин, 10g мазнини, 5mg холестерол, 910mg натрий, 6g фибри

Веганска салата от яйца

Тази салата без яйца се прави с настърган тофу вместо яйца, плюс веганска майонеза, кисело мляко с бадемово мляко, пресни зеленчуци и билки. Оваляйте салатата в опаковка Nori за алтернатива на опаковка с ниско съдържание на въглехидрати.

Три-китайско пиле на Сам Сифтън

Тази печеливша рецепта за пиле, от Ще се видим в неделя от редактора на храна на New York Times Сам Сифтън, представя завладяващите вкусове на Тринидад и Тобаго. Не носете вар, използван в маринатата, казва Сифтън. Осигурява киселинност, която помага за рязане на соевата сол. Сервирайте с бял или пържен ориз.

Свинско Чили Верде от Падма Лакшми

Тази рецепта от свинско чили верде от Падма Лакшми е опростена версия на ястие, което тя опита в мексиканско-американската общност в Ел Пасо, едно от посещенията, представени в документалните филми на Hulu Вкусете нацията.

Овчарски пай

Тази овчарка се различава малко от традиционната. Първо, използвайте карфиол вместо картофи като гарнитура, като го намалите с въглехидрати. Той включва постни протеини и тонове зеленчуци вместо агнешко, като същевременно поддържа комфорта на оригинала. Това е чудесно и пълноценно хранене за студените нощи.

Целият дресинг за салата Багел

Насладете се на всичко, което искате в този дресинг за салата с ниско съдържание на въглехидрати. Насладете му се като вана, тарт, дресинг за салата или смесете с други подправки.

BLT сирена топка

Смес от предварително приготвени подправки прави тази класическа закуска за парти лесна. Насладете се на зеленчуци или бисквити с ниско съдържание на въглехидрати за одобрена диета с кето-мезе.

Ухапвания от печен карфиол

Тези малки камъни от карфиол, сирене, билки и подправки се пекат в мини тава за мъфини. Те са идеални за обяд, мезета преди голямо хранене или за страхотно парти.

Авокадо с препечени трохи

Тази рецепта идва от майката на две деца, модела и суперзвездата в социалните мрежи, дългоочакваната втора готварска книга на Криси Тейгън, Апетит: Гладен за още . Тази лесна рецепта е нейният риф на популярния тост с авокадо, но обратното. Перфектните половинки авокадо се оставят непокътнати и украсени с хрупкави галета, препечен хляб, тънко нарязани репички и изстискване на лимон за перфектно предястие или лека закуска.

Пикантна пилешка супа

Класическата супа с пилешки юфка получава пикантен ъпгрейд с добавяне на тиквени юфка и биволски лют сос. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и просто вкусен.

Южноафриканска пържола с кости

В документалните филми на National Geographic на Гордън Рамзи Гордън Рамзи: Неизвестен , разгледайте различни кухни и се срещнете с местни готвачи от цял ​​свят. Когато Рамзи посещава Южна Африка, той научава за кухнята на зулуските воини от любимия си местен готвач, телевизионна личност и автор на готварска книга Зола Нене. Менюто им включва тази рецепта за стил браай пържола с пикантни местни подправки от кори.

Класически гуакамоле с зеле

Озеленете Cinco de Mayo тази година, като направите тази рецепта за класически гуакамоле с зеле. Зелето се нарязва на ситно и се смесва, създавайки уникален и вкусен гуакамоле. Вземете чипс и накиснете!

Лукови пръстени, увити в бекон

Това усукване на бекон върху лукови пръстени е неустоимо. Сервирайте ги със сос за потапяне от шрирача и ги гледайте как изчезват.

Домашна пилешка пръчка на Ина Гартен

Мисля, че домашният пилешки бульон е течно злато, казва Ина Гартен за тази ключова рецепта в новата си готварска книга, Удобна съвременна храна . Той предлага всичко, което правите с тялото и богат аромат. Само едно голямо гърне сурово пилешко месо, сварено на печката, ме кара да се чувствам добре. Тя го използва като основа за супи, разбира се, и сосове.

Дижонски шишчета от сьомга с чесън на скара

Ярка и солена марината прави тези кебапи елегантна лятна вечеря без усилия. Сервирайте върху ориз, кускус или салата.

Супа от карфиол с хрупкав чесън

Ето един лесен начин да предотвратите по-лесното хранене на вашата новогодишна резолюция: кремообразна (но без крема) супа от Джон Аштън от шеф-парада. Веднъж сварени и почистени в блендер, карфиолът и лукът се превръщат в кадифена и успокояваща купа, направена още по -вкусна от хрупкавата заливка с чесън.

Пържени моркови и авокадо със сос от лайм

Тази цветна, топла / студена салата идва от готварската книга на Криси Тейгън Апетит: Гладен за още , следвайки първата си успешна книга. Добавете паширано или меко сварено яйце, за да повишите това ниво към основното ястие.

Ягода-авокадо салса

Тази ягода-авокадо салса от Готварска книга за момичета рецепти се съчетава добре с маргарити или сангрия за щастлив час у дома.

Пилешки бутчета с панчета и зелени маслини

Ако правенето на пилета винаги означава използване на гърди без кости без кожа, време е да вземете играта си. Успех на теб, тази рецепта за костни бедра, в тигана, от Canal House Cook Something: Рецепти, на които да разчитате от Мелиса Хамилтън и Кристофър Хирсхаймер, е добросъвестна промяна на играта. Пилешките бутчета имат всичко. Много тъмно сочно месо и много кожа, казват те.

Опакована салата от пушено пилешко манго

Тези пушени пилешки обвивки имат сос от джинджифил и много пресни плодове и зеленчуци, включително манго, морков и лук. Сервирайте в маруля, ромен, айсберг или зелеви листа.

Пилешки крилца Dixie

Тази проста рецепта за пилешки крилца от деня на играта от готвача Пат Мартин, собственик на Martin’s Bar-B-Que Joint, е печеливш вариант в последната минута. Пикантен, на майонеза бял сос на скара Алабама на скара върви добре с пържено, пушено или пиле на скара.

Попърси, увити с бекон на скара

Тези халапенски попъри са пълни с вкусна смес от югозападно сирене, увити в бекон и след това изпечени на скара до съвършенство. Цялата рецепта преминава от готвене до чиния за 30 минути.

Салата от авокадо и домати на скара

Сиренето Бурата, прекрасните билки, нарязаният лук и сладките чушки в смесени филийки добавят хрупкавост и текстура към тази салата с авокадо на скара.

Мини-пълнени чушки

Вземете целия контрол на тако без обвивките от тако в тези пълнени с мини такови чушки. Смесеният сос от кориандър добавя допълнителен вкус към тези деликатеси с две хапки, но за пряк път използвайте само обикновен крем.

Пикантни и силни скариди от Юкатан

Отново тези пикантни скариди, с масло Ще се видим в неделя от New York Times редакторът на храна Сам Сифтън е на масата за по -малко от 20 минути. Сервирайте го като ежедневно предястие или го сдвоете със салата за прекрасна лека вечеря.

Coca-Cola Carnitas

В тази рецепта захарта и карамелът в содата придават на месото вкусен аромат и отличен цвят. Съхранявайте тези настъргани карнити във фризера, за да приготвите бързи тако, бурито и начос. Вкусен е и с яйца, смесени с лук, домати и люти чушки сутрин.

Печена сьомга с манго и авокадо

Прясна и вкусна, тази сьомга с манго и авокадо изисква минимална подготовка и може лесно да се удвои или утрои, за да сервира много. Приготвянето на това ястие отнема по -малко от 30 минути, така че е идеално ястие през седмицата.

Пикантна салата от пъпеш

Тази пикантна, сладка и кремообразна салата от диня и авокадо е подходяща за летните дни на кучетата. Е от Ами + добре готварска книга, която съдържа 100 рецепти от онлайн публикацията за уелнес тенденциите.

Купи за зърнени храни в сините зони

Тези леки купи със зърнени храни, от Кухня Синя зона от Dan Buettner, са здравословен начин да завъртите остатъците си и главите, оставени в хладилника за вкусен обяд или вечеря. Фасулът и бобовите растения осигуряват растителен протеин и много фибри. Зелените, подобно на спанака, обслужват основните витамини, минерали и фибри. Направен с фъстъчено масло, този дресинг добавя кремообразна текстура и аромат и жизнен протеин.

Свински пържоли от листни нотки на Алекс Гуарнашели

Всичко, от което се нуждаете, е шепа съставки и тиган, за да направите тези вкусни свински пържоли и брюкселско зеле от новата книга на звездата Алекс Гуарнашели Гответе с мен . Това е видът вечеря през седмицата, който често готвя с дъщеря си, казва тя за рецептата си от свинско пържола.

BLT с салата от печени авокадо яйца

Когато комбинирате авокадо, яйца и BLT сандвич, получавате невероятна салата! В тази проста, но удовлетворяваща рецепта, авокадото става още по -кремообразно по време на процеса на печене, узрелите домати добавят сладост, руколата дава хапка пипер, а беконът ви дава малко солена хапка. Яйчният жълтък е всичко, от което се нуждаете, за да свържете тази салата.

Ro-Tel Beer Cheese Dip

Сервирайте тази завладяваща вана със сирене, адаптирана от менюто на кънтри музикалната звезда и Гласът съдете ресторантите Ole Red на Блейк Шелтън, точно както правите с чипс с ниско съдържание на въглехидрати. Или го ударете с прорез и направете версия на червения начос на Оле Ред с тази вана върху чипс с ниско съдържание на въглехидрати, сос на скара и пушено пиле, гарнирани със заквасена сметана, нарязан зелен лук и авокадо.

Свински пържоли, мариновани с майо

Ако използвате само бурканчето с майонеза в хладилника за сандвичи, губите. Харесайте тази рецепта от Кулинарната книга на майонезата на херцога от Ашли Стрикланд Фрийман доказва, че майонезата се вписва много повече от просто подправка. Тук той се използва в бърза и лесна марината за свински пържоли от Розмари-Дижон, едно от най-простите ястия, които някога ще правите.

Шоколадов мус с три съставки

Вдъхновен от любим десерт от детството, пекар и популярен блогър Джема Стафорд включва този супер прост шоколадов мус в готварската книга. По -голямо печене с Bolder . Толкова е лесно, но все пак мисля, че това е един от най -елегантните десерти, които можете да направите, казва Стафорд.

Сервиране на хранене (без опции) : 333 конски сили, 8 g протеин, 17 g мазнини (12 g наситени мазнини), 15 mg холестерол, 35 g въглехидрати , 2 g фибри, 30 g захар, 86 mg натрий

Пържено пиле с ментов сос

Тази звездна пилешка вечеря, от Ще се видим в неделя от редактора на храна на New York Times Сам Сифтън е на масата за по -малко от 30 минути. Заобиколете го с част от сотираните зеленчуци и пържени картофи за хранене, което ще задоволи всички на масата. Пикантната подправка и ярко овкусеният сос също вървят добре с рибата.

Домашен гуакамоле

Кой не иска да се похвали малко, докато се забавлява или създава специално ястие за партито на някой друг? Тази рецепта от Мейн Омар Гуакамоле от Маркетинговата колаборация на Мейн Омар ще ви направи MVP на деня.

Пилешки спач, напълнен с чимичури

Това пиле с вкус е чудесна рецепта. Чимичури е аржентински сос, който придава на това пиле много вкус. За да погледнете назад, изрежете пилето с чимичури, преди да тръгнете за играта и го охладете, докато стигнете до стадиона.

Любимата рецепта за пилешки кебап на Дафни Оз

Известният готвач Дафне Оз споделя своята рецепта за сочни билкови кебапчета от кисело мляко, за да отпразнува новия си съдийски дебют с Гордън Рамзи и Арън Санчес на Младши готвач .

Пица от карфиол от биволи

Kale Me Maybe’s Buffalo Cauliflower Pizza, блогър за здравословни храни и автор на готварска книга, има кора от нахут, покрита с биволски карфиол, моцарела, зелен лук, магданоз и ферма. Можете да го персонализирате с различни гарнитури за пица или дори да го направите без млечни продукти.

Сьомга шишчета с кашу

Сьомгата, ядките и семената са комбинация от аромат, хранене и простота у дома, в тази рецепта от новата готварска книга Играта на интелигентно хранене: питателни рецепти за максимално представяне, вдъхновени от суперзвездите на MLB от Джули Лория.

Кебап от сьомга

Плувайте, докато ядете повече риба с тази бърза вечеря на пръчката (идеална за Великия пост). Нека всеки избере своя собствен сос за потапяне - изберете от бутилирани терияки, хоисин или сладко чили.

Печени свински ребра със сушени във фурна домати и рукола

Главният готвач Дейвид Бурка държи под ръка буркан свинско месо, за да направи тази пържола от новата си готварска книга Животът е купон , на време. Всички полудяват заради тези слоеве аромат, казва той. Свинска земя, подправки на люспи от люти чушки и сладост на захар - всичко е там.

Разядени яйца от авокадо

Авокадото, лаймът и кориандърът заемат тези актуализирани, атрактивни зли яйца.

Три сирене карфиол с гратентин

Харесвате ли сирене Mac 'n'? Опитайте тази алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати! Бланширайте карфиола 2 дни преди това. Пригответе соса до 2 дни преди това и го поставете в хладилника, загрейте на слаб огън, комбинирайте с карфиол и печете.

Бърза поръчка на цялото пържено карфиол от Джесика Зайнфелд

Авторът на готварската книга Джесика Зайнфелд допринася за тази умна рецепта Микс от Potluck , Готварската книга на Questlove, която съчетава музика с ястия, събрани от известни готвачи и готвачи. Много рецепти за пържене на цели глави карфиол изискват първо избелване на зеленчуци, но умната техника на Seinfeld ви позволява да пропуснете тази стъпка.

Ризото с нисковъглехидратни морски дарове

Тази традиционна игра на ризото със скариди се прави по -бързо и по -здравословно с ориз от карфиол.

Кюфтета, пълнени с авокадо

Кюфтетата са проста и бърза храна, която децата обичат. Те са идеални за вдигане на малки ръце без нужда от прибори, а също така вкусни в много видове сосове. Напълнете кюфтетата с авокадо за нов обрат на любимия на семейството.


Печени пилешки бутчета със зеленчуци

След като направих тази рецепта за една седмица, миришеше на сармале в къщата, въпреки че никога не го направих. Вероятно беше мащерка. Нещо много лесно за сглобяване и което не изисква прекалено внимание. Няма количества тук, оставям на вас дискретност, толкова ядете толкова много!

Състав:
долни пилешки бутчета
картофи
морков
лук
чесън
и всички други зеленчуци, които искате да добавите
сол
пипер
мащерка или розмарин

Измийте бедрата и почистете зеленчуците.
Първо сложете нарязаните зеленчуци, а след това и пилешките бутчета върху тавата.
Добавете подправките и добавете чаша вода.
Оставете във фурната, докато бедрата покафенеят.


Опаковани в бекон пилешки бутчета със зеленчуци в алуминиево фолио & # 8211 много вкусна и здравословна рецепта

Пилешки бутчета, увити в бекон със зеленчуци в алуминиево фолио

Тази рецепта е много здравословна, защото не използвам масло по време на готвене.

Другото предимство е, че не е нужно да седнете до тях и да ги обръщате всеки път.

Съставки пилешки бутчета, увити в бекон със зеленчуци в алуминиево фолио

  • 4 цели пилешки бутчета
  • 16 филийки бекон
  • черен пипер, сол, червен пипер
  • 2 глави лук
  • 5 картофа
  • 1 сладък картоф

Начин на приготвяне

Пилешките бутчета се почистват и измиват. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер. След подправка бутчетата се увиват в резени бекон и се поставят в тава.

Сложете във фурната на среден огън и пържете, докато беконът покафенее.

Обелете зеленчуците и ги нарежете на парчета. Поставете в купа и подправете с черен пипер, червен пипер и сол.

Se aseaza legumele pe o folie de aluminiu si se formeaza un fel de pachetel.

Pachetelele se aseaza pe o tava.

Cand pulpele sunt aproape gata se pun si legumele la cuptor.

0.Ingrediente 1.se curata pulpele 2.se condimenteaza cu sare 3.piper 4.adaugam si boia 5.se invelesc in felii de bacon 6.se aseaza intr-o tava 7.se curata legumele 8.se taie in bucati 9. se condimenteaza cu sare 10 boia 11.punem si piper 12.se aseaza pe o folie de aluminiu 13.se formeaza un fel de pachetel 14.se aseaza pachetelele pe o tava 15.Pulpe de pui invelite in bacon cu legume in folie de aluminiu

Pulpe de pui umplute cu ciuperci - suculente şi gustoase

  • Pulpe de pui umplute cu ciuperci (Maria Baciu / Epoch Times) Pulpe de pui umplute cu ciuperci
  • Ingredientele principale (Maria Baciu / Epoch Times) Ingredientele principale
  • Prepararea umpluturii (Maria Baciu / Epoch Times) Prepararea umpluturii
  • Dezosarea pulpei de pui (Maria Baciu / Epoch Times) Dezosarea pulpei de pui
  • Pulpele se umplu cu ciuperci (Maria Baciu / Epoch Times) Pulpele se umplu cu ciuperci
  • Pulpele asezonate se pun la cuptor (Maria Baciu / Epoch Times) Pulpele asezonate se pun la cuptor
  • O parte din sosul din tavă se toarnă peste pulpe. Serviţi imediat cu garnitură de legume de sezon. (Maria Baciu / Epoch Times) O parte din sosul din tavă se toarnă peste pulpe. Serviţi imediat cu garnitură de legume de sezon.

Chiar dacă e puţin mai mult de lucru cu dezosarea pulpelor, merită efortul – pulpele de pui umplute cu ciuperci sunt suculente şi gustoase, iar carnea fragedă ţi se topeşte în gură.

Ingrediente:

2 pulpe de pui
1 linguriţă de sare
1/2 linguriţa piper negru

Pentru umplutură:
1 lingură ulei
2 căţei de usturoi, zdrobiţi
4 cepe verzi, tocate mărunt
1 linguriţă de frunze de cimbru
150g ciuperci
sare, piper negru

Modul de preparare:

Se încălzeşte cuptorul la 180 grade C.

Se începe mai întâi cu dezosarea pulpelor. Tăiaţi carnea în jurul osului de la extremitatea piciorului şi împingeţi apoi carnea în sus, ca pe un ciorap. Separaţi osul piciorului de la încheietura coapsei, lăsând cartilajul înăuntru. Scoateţi osul răsucind uşor după care trageţi carnea înapoi în jos.
Se procedează la fel şi cu cealaltă pulpă.

Între timp se face umplutura de ciuperci.

Ceapa verde se curată, se mărunţeşte şi se căleşte cam 1-2 minute într-o tigaie in care am pus o lingură de ulei. Se adaugă ciupercile tăiate mărunt şi se amestecă în continuare, până când ciupercile lasă apă. Se adaugă sare, piper şi paprică după gust după care se dau deoparte şi se lasă să se răcească.

In locurile rămase goale după îndepărtarea oaselor, se umplu pulpele. Folosind coada de la o lingură de lemn, se poate împinge din amestecul de ciuperci în interior. Se închide deschiderea cu o scobitoare, sau cu sfoară de gătit.

Pulpele se pun într-o tavă termorezistentă, având grijă să nu se suprapună. Se ung cu ulei de măsline, apoi se presară cu usturoi, chimbru, sare, paprică şi piper.

În tavă se adaugă câteva linguri de apă şi restul de umplutură ciuperci. Vasul se acoperă cu folie de aluminiu şi se dă la cuptor timp de 30 minute. Se scoate folia şi se lasă în continuare de aproximativ 15 minute sau până când puiul este maro auriu, iar pielea este bine rumenită.

La servire, se toarnă peste pulpe din sucul rămas în tavă. Se servesc cu diferite garnituri de legume,


Legumele pregatite si taiate in cuburi se fierb in apa sarata, se strecoara si se lasa la racit. Patrunjelul verde se toaca marunt.


Se desprinde usor pielea de pe pulpa superioara si se pune pe tabla de lucru cu despicatura in sus.

Buzunarasul se largeste pana la capatul pulpei inferioare despartind pielea de carne. Legumele fierte se amesteca cu ouale si cu condimentele. Cu compzitia obtinuta se umple pulpa, se inchide cu o scobitoare rezistenta sau cu tepusa de bucatarie. Atentie, nu se indeasa prea tare umplutura pentru ca se crapa pilelea din cauza aburilor formati in cuptor. Se procedeaza ca mai sus cu toate pulpele. Se pun in tava, se sareaza, se adauga putina grasime, se stropeste din cand in cand. Se serveste cu garnitura, cu salata si orez calit.


Pulpe de pui cu legume la cuptor

Ce faci cand ai nevoie de o mancare rapida, dar delicioasa si care nu necesita sa stai prea mult la bucatarie? Pregatesti o tava cu pulpe de pui cu legume la cuptor. Cu siguranta va fi pe gustul tuturor.

Reteta pulpe de pui cu legume la cuptor e ideea salvatoare pentru o masa rapida si gustoasa!
Poti adauga si alte legume, in functie de preferinte sau ce ai pe acasa.


Pulpe de pui umplute invelite in bacon

Pulpele de pui se bat bine, de preferat într-o pungă mai groasă, sau între două folii alimentare, se sărează și se lasă la rece cât timp se prepară umplutura.

Carnea tocată, se amestecă cu oul de rață, pesmet 2-3 linguri, usturoiul presat, sarea, piperul măcinat, boiaua de ardei și ceapa tocată mărunt, frământându-se energic, eventual cu mâna, pentru a se îngloba toate ingredintele. Pe un fund de lemn, se așează feliile de bacon, pulpa de pui, o lingură de umplutură, se rulează și se așează într-o tavă termorezistentă. Eu am folosit dry cooker)

Tava se pune la gătit neacoperită în cuptorul preîncins cca. 40 de minute la foc mediu, întorcându-se rulorile să se rumenească pe toate părțile. Rulourile se servesc fierbinți alături de garnituri preferate. Spor și poftă bună!


Va deveni rețeta preferată de pregătire a pulpelor de pui!

Drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm astăzi o rețetă perfectă de pulpe superioare la cuptor. Acest fel de mâncare se prepară foarte simplu. Chiar și un novice în arta culinară se va isprăvi minunat. Aroma deliciului se va răspândi în toată casa, iar cei dragi cu mare nerăbdare vor aștepta să savureze o porție de cărniță apetisantă. Veți obține pulpe foarte gustoase, suculente și aromate, perfecte pentru a fi servite alături de o salată aromată de vară sau niște legume la grătar.

INGREDIENTE

– condimente pentru pui după gust

– sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați și curățați bine carnea, apoi puneți-o într-un bol. Potriviți carnea cu condimentele dvs preferate, sare și piper negru măcinat după gust.

2. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o cuburi sau jumătăți de rondele. Spălați mărarul, zvântați-l și tocați-l mărunt. Adăugați în bolul cu carne ceapa, sosul de soia, mărarul și maioneza. Amestecați bine ingredientele, apoi acoperiți bolul cu folie alimentară. Lăsați carnea să se macereze timp de 1 oră.

4. Aranjați pulpele marinate într-o formă de copt, apoi răspândiți marinada rămasă deasupra.

5. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 60 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Serviți deliciul apetisant cu cea mai mare plăcere, alături de o salată de vară proaspătă sau niște legume la grătar.


Pulpe de pui umplute, la cuptor

Pulpele de pui umplute pe pat de legume la cuptor sunt o reteta sigura de succes, pot fi servite atat calde cat si reci ca fel principal la pranz sau la cina. Le puteti pregati chiar si pentru masa de sarbatoare, oaspetii vor avea o surpriza cand vor gasi umplutura aromata in loc de os alaturi de crusta delicioasa.

Mod de preparare.
Mai intai spalati bine pulpele de pui si apoi le scurgeti bine.

Cartofii se curata, se spala, se taie in rondele sau felii. Ciupercile se spala, se taie marunt, ceapa se curata, se toaca marunt. Usturoiul se curata, se toaca marunt.

Urmeaza dezosarea partii superioare a pulpei, procedura foarte rapida si simpla, care dureaza circa 1-2 minute pt fiecare pulpa, chiar si mai putin dupa ce capatati dexteritate.
Puneti pulpa cu exteriorul in jos si interiorul spre voi. Palpati pe mijocul pulpei sa simtiti unde e osul. Faceti o incizie pana la os (folositi un cutit mic si ascutit). Apoi introduceti degetul aratator in incizie si degajati carnea pe langa os. O sa vedeti ca merge repede.

Incizati articulatia intre osul pulpei superioare si a cele inferioare si apoi luxati-o cu mana, pana cand simtiti ca oasele s-au desprins.
Folosind degetele si cutitul, despindeti osul pulpei superioare de carne si de articulatie. Mergeti spre partea superioara cu despinderea. Acum avem pulpa superioara dezosata.
Am vrut sa dezosez doar partea superioara pentru ca la sfarsit pulpele vor arata intregi si in loc de os vor avea o umplutura delicioasa.
Cand osul pulpei superioare este indepartat, se cresteaza carnea stanga-dreapta, formand un „buzunar” in care sa incapa umplutura, eu am facut mici incizii si spre pulpa inferioara. Atentie, nu trebuie sa se ajunga cu taietura la piele.

Intr-o tigaie sau wok punem 2-3 linguri de ulei sau un cubulet de unt si calim ceapa, usturoiul si ardeiul cateva minute.

Cand ceapa s-a calit adaugam ciupercile tocate marunt si continuam calirea. Ciupercile vor lasa apa asa ca vom tine pe foc compozitia pana cand toata apa se evapora, apoi stingem focul si lasam un pic sa se raceasca.

Se imparte umplutura in mod egal in „buzunarele” celor 2 pulpe de pui, eu am impins usor umplutura si in interiorul pulpei inferioare.

Cand am terminat de umplut vom fixa carnea cu scobitori.

Pregatim patul de legume din cartofi, rosii si usturoiul in coaja, condimentam, adaugam ulei de masline. Puteti alege si alt pat de legume sau pur si simplu sa le lasati in tava doar pe ele.

Pe patul de legume asezam pulpele umplute si condimentate cu sare, piper. Le ungem cu un pic de ulei de masline sau punem peste ele felii subtiri de unt.

Vom dau apoi tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru aproximativ 50 - 60 de minute sau pana cand pulpele sunt bine patrunse si cu pielea crocanta.

Se scot din cuptor si se distribuie in farfurii impreuna cu cartofii copti in sosul din tava.

La servire se toarna peste pulpe din sucul ramas in tava. Se servesc calde sau reci cu diferite garnituri de legume si salate de sezon.

Chiar daca e putin mai mult de lucru cu dezosarea pulpelor, merita efortul – pulpele de pui umplute cu ciuperci sunt suculente si gustoase, iar carnea frageda ce se topeste in gura.

Arata perfect in sectiune, sunt bine facute, aromate si gustoase. Daca s-au racit nici o problema. Le taiati rondele si le asezati pe un platou pe cateva frunze de salata.
Va dorim pofta buna alaturi de cei dragi!


Video: Пилешки бутчета със зеленчуци (Януари 2022).